Eftermiddagen förflöt utan flera uppkastningar (vilket härligt tema det blir här). Så vi kunde ägna resten av dagen åt trädgårdsfix, det fanns / finns massor att klippa, rensa, kratta. Det är så skönt att stå med trädgårdhanskar och häcksax i högsta hugg. Rensa, rensa! Ungefär som när du river ut hela garderoben och slänger hälften. Känslan efter är ren och skön. Men i trädgården finns det fortfarande massor kvar. Det är väl det som är charmen. Varför skall allt vara rent, fint och stylish? Nej, min trädgård får vara lite vild och vacker också. Barnens alla cyklar, kick-bikes, hinkar, spadar, hopprep, fotbollar och pryttlar gör ju också sitt till. För charmen.Så vad lagar du efter en hel, nåja halv, arbetsdag i det gröna. Något snabbt, gott och mättande. Min variant på snabbmat. Biff teriyaki skulle säkert någon matintresserad kalla den. Ris med kött säger barnen. Hur som helst, alla gillar detta och det bästa av allt. Den tar en kvart att laga. Du kan nog komma ner i 10 minuter om du gör nudlar istället för ris till.
Biff teriyaki
(2 vuxna, 2 barn varav en nyss magsjuk)
3 skivor fin entrecote
vårlök / salladslök
sockerärtor
teriyakimarinad
Strimla allt, fräs snabbt med smör/olja/teriyakimarinad i stekpannan. Köttet får gärna vara lite rött. Servera med vitt ris, toppa med sesamfrön och mera teriyaki eller japansk soja, om du gillar salt. Och det gör du ju efter en dag i solen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar