god sallad i sol och värme för en mammaledig mamma
min lilla tjej fyller 6 år idag. Det är en klyscha MEN tiden flyger verkligen. Jag minns det som igår, hennes första dag. Den var lika solig som idag.
det bjöds på somrig drink och eurovision igår. Tack J&N!!
Om du väljer att servera med något annat än hemmagjord potatissallad är detta riktig snabbmat.
Kycklingsås med mango och creme fraiche
Gott sällskap till de grillade grönsakerna är spagetti och en tomatsås. Jag har gjort såsen på grillade tomater - det är ju såklart inte nödvändigt. (att grilla dem innan man såsar till dem alltså)
idag skulle jag (äntligen) besöka min frisör och därefter på ett lunchmöte på stan. Men så blev det inte då bebisen skrek nästan oavbrutet från 8 - 11. Han skriker aldrig - om inte något är fel vill säga. Så det blev en dag på barnakuten och öroninflammation på båda öronen. Tack Gooh för middagen - den var god. Tack mormor för hjälp med barn och allt annat. Tack Rolle för skjutsen. Tack Sachsska barnakuten för vården. Klart sjuksköterskorna är värda högre lön!
spenaten är ännu inte slut... men fortfarande god.
Det växer så det knakar i det lilla ört-landet. Gräslök, timjan, citronmelliss och oregano är perenna. Har fyllt på med Salvia, ny citrontimjan och persilja. Det bästa av allt. Rådjuren äter inte örter. Har ett eget litet land för myntan - den är ett måste i sommardrinken. (Recept kommer så fort jag haft premiär för den)
titta vad jag hittade långt in i frysen. En lussebulle! Denna har övervintrat och fick nu komma ut i vårsolen. Jag har världens bästa recept på lussebullar som jag fått av min vän - världens snyggaste snart 50-åring. (nej det är inte Madonna, nej hon använder inte botox) Men det återkommer jag med i december.
Pasta med kalvfärs och aubergine
Lunchmacka med äggröra
Lunch någonstans på en vägkrog på E18, eller möjligen väg 70. Vi valde bort Mc Donalds till förmån för något annat. Ändå slutar det så här. Gott? Not!
Vi gillar skor i vår familj - åtminstone 3/5 delar av den. Gissa vilken. Fast lilla killbebisen verkar väldans intresserad av skor också. Lyckas alltid ta sig till hallen - trots att han ej kan krypa - för att suga på några guldfärgade snören.
mera chips till familjen! Om du ändå tänker äta chips så ät några goda. Lantchips Sour Cream är bäst tycker jag. Ikea säljer små påsar. Det räcker med en till hela familjen en fredag kväll. Kanske två. Ikea är så billigt så de vanliga glasen nästan är billigare än plastglas i en vanlig affär. Därav fylldes bagageluckan med chips och vinglas för att räcka hela sommaren. För nu är det väl sommar.
Som genom ett trollslag. Träden är knallgröna, fåglarna kvittrar, maskrosorna blommar överallt. Mannen köper receptfri allergimedicin. Är sommaren här? Gräslöken har vuxit rekordsnabbt, några strån hade redan fått knoppar. Första skörden alltså. Kall sås med gräslök är sommar för mig.
ännu så länge är jag betrodd, ännu så länge har jag tillträde till äldsta tjejens rum. Kommer den dagen jag inte längre har det? Kanske. Jag hoppas det dröjer. Hoppas det aldrig sker.
Hittade fin spenat på hötorget, hittade frysta kikärtor i frysen (!), hittade lite annat smått längst ner i kylen. Det blev nån slags thai-inspirerad gryta som även funkade utmärkt som bebismat. Tror kokosmjölken gjorde susen.
Ibland måste ju även en mamma få lämna hemmet. Ibland måste hon få unna sig något extra. Så som gäddqueneller i havskräftbuljong, rökta havskräftor, vårprimörer & färsk potatis. Därtill ett glas vitt. Eller kanske två. (tre??)
jo, om jag hann läsa lite i de allmännbildande tidningarna innan bebisen äter upp / river sönder / knögglar ihop dem kanske jag inte skulle behöva undra över valet i usa... På fredag skall jag vara snabbast.
tvätt, tvätt ännu mera tvätt. Efter magsjuka - ännu mera tvätt. Vi har 2 tvättkorgar. Över den ena står det vit och över den andra står det färgad. (det sistnämnada har bokstäver i olika färger, nördigt, jag vet) De stora tjejerna lägger själva i sin smutstvätt. (så som modern och fadern). De är jätteduktiga, både barnen och fadern. (händer dock ibland att det ligger en svart kalsong i vittvätten. Men alla män är kanske lite färgblinda?) I går sa stora tjejen, "mamma, skall denna ligga i vit eller färgGLAD?" Vad mycket roligare tvätten blev helt plötsligt. Färgglad tvätt är ju roligare än grådassig tvätt. Tänk vad lätt det är att förgylla min vardag. Dagens tvätt var dock varken vit eller färgglad, mest mörk och så med något ljust som smugit sig in i maskinen.
Eftermiddagen förflöt utan flera uppkastningar (vilket härligt tema det blir här). Så vi kunde ägna resten av dagen åt trädgårdsfix, det fanns / finns massor att klippa, rensa, kratta. Det är så skönt att stå med trädgårdhanskar och häcksax i högsta hugg. Rensa, rensa! Ungefär som när du river ut hela garderoben och slänger hälften. Känslan efter är ren och skön. Men i trädgården finns det fortfarande massor kvar. Det är väl det som är charmen. Varför skall allt vara rent, fint och stylish? Nej, min trädgård får vara lite vild och vacker också. Barnens alla cyklar, kick-bikes, hinkar, spadar, hopprep, fotbollar och pryttlar gör ju också sitt till. För charmen.
