majs, majs, mera majs

min söta 6-åring älskar majs. Kokt majs, grillad majs, burkmajs, ostbågar, majssoppa, majstortilla. Ja - till och med majsbågar. Majsbågar är en ny "uppfinning" som inte fanns när tjejerna var små (såvitt jag vet). De fick alltid smörgåsrån att suga på. Numera finns gigantiska bågar av majs. Som ostbågar men utan fett och salt. Ja helt utan smak nästan. Äckliga tycker jag. Men bebisen älskar dem och så även stortjejerna. De är perfekta för bebisar med pyttesmå eller inga tänder. Bara att suga i sig. Resterna sitter som murbruk på trikåerna. Men ändå. Så numera kan man äta nyttigt fredagsmys. Om man är lagd åt de hållet... Jag håller mig nog till lantchipsen.

supersnabb majssoppa
1 liten gul lök
400g majskorn
1 liter vatten
2 msk lantbuljong
smör
maizena
1/2 burk creme fraiche

Hacka lök och bryn i smöt. Häll i majs och buljong, använd gärna lantbuljong utan salt och en massa konstigheter. Låt koka i ca 5 minuter. Mixa därefter soppan med stavmixer och bland i creme fraiche. Red eventuellt med lite maizena. Denna soppa älskar alla i vår familj, även bebiskillen.