att stuvad potatis kan vara så gott. Det är ju bara en mjölig sås på potäten. Skumt. Men gott.Gräslökstuvad potatis
färsk potatis ca 600-700 g
1.5 msk smör
3 msk mjöl
4 dl röd mjölk
salt, vitpeppar
gräslök / dill / persilja
Koka potatis som vanligt. Utan salt om du även gör till bebis. Gör bechamelsåsen: smält smöret och vispa i mjölet. Späd med mjölk och vispa, låt småkoka några minuter. Om du gör bebisportion tar du nu ut en lagom klick till denne. Därefter rätt mycket salt och vitpeppar samt massor av gräslök och persilja. (el dill om du föredrar det) Bebisen gillar också lite nedklippt persilja.
Godast till potatisen är ju gravad lax. Men det tycker inte mina barn. Så de får kokt skinka. Bebisens portion mosas tillsammans med lite hackad skinka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar