fina fisken och fina degen

Lax med pastasallad
600g laxfilé, gärna ekologisk, den är lite blekare i färgen men mycket godare
pasta 400g valfri sort
1 knippe sparris
knappt 1 burk creme fraiche
knippe basilika, lite gräslök, lite dill
salt och peppar

Koka pastan och häll av i ett durkslag. Tillbaka i kastrull / bunke. Mixa creme fraiche och örter och rör i pastan. Salta och peppra, även gott med ett örtsalt i detta. Koka sparrisen någon minut och blanda i salladen. Toppa med ruccola.

Stek eller grilla laxen i portionsbitar. Jag gillar när den inte är genomstekt. Salta och peppra.

Bebisportionen
När du kokat pastan blanda den med en klick creme fraiche och örter. (jag kokar alltid pasta utan salt om bebisen skall få) Mixa pastan eller hacka. Hacka i en bit genomstekt alt genomkokt lax. En liten klick extra smör blir godis för bebis.

Arla morgonstund

Idag var det min "tur" att gå upp med bebisen. Han vaknade kl 05. Jag höll ut till 05.30. Så nu när klockan är 07 har vi ätit frukost. Båda två. Läst DN (jag). Smakat på DN (bebis). Funderat på vad vi skall göra här näst. Inte vika tvätt i alla fall. Det fick bli brödbak. Så nu ligger degen och jäser så fint. Har resten av familjen tur sover de så länge så de får nybakat bröd. Kan det bli bättre?

och här är resultatet...

det var bara mannen som fick det till frukost. Då jag väckte honom kl 10.00. Själv tänker jag på lunch.